Ik ben Ralph Kappé, registervinoloog van de wijnacademie, gastronoom en sommelier van een van de beste restaurants in Nederland. Vaak wordt mij de vraag gesteld waar ik al die heerlijke, veelal onbekende wijnen vandaan haal en hoe ik weet hoe ze smaken. Of ik weet waar ze te koop zijn en bij welk gerecht ze passen.Ik zie de groeiende interesse van mensen in wijn, het ontdekken van smaken, druivenrassen en wijngebieden. Wijn is hip!
Daarom heb ik de stoute schoenen aangetrokken en ben mijn eigen bedrijf gestart; Kappé wijnen, gespecialiseerd in wijnen die niet in de supermarkt te koop zijn. Ik wil u graag van dienst zijn met passend wijnadvies en verrassen met bijzondere, spannende wijnen van een hogere kwaliteit en identiteit. Interessante achtergrondinformatie over de wijnen en antwoorden geven op uw eventuele wijnvragen.
| 
